Smithersla conferència cobreix l'evolució global de les regulacions i materials de contacte amb aliments;els ponents del primer dia revisen els canvis recents i propers a les regulacions d'envasament d'aliments als EUA, el Canadà i el bloc comercial sud-americàMercosur
6 d'abril de 2022 Lindsey Parkinson
El 4 d'abril de 2022, la consultora d'embalatge d'alimentsSmithersva obrir la seva anualitatContacte alimentari globalconferència que reuneix actors reguladors i de la indústria per discutir els desenvolupaments i els problemes emergents en el món de l'envasament d'aliments.Les sessions d'enguany es van agrupar per continents per obtenir una visió general del panorama regulador de cada regió, però van aparèixer temes recurrents a les diferents regions, especialment relacionats amb els plàstics reciclats.El primer dia es va centrar en les Amèriques.Ponents dels EUA, Canadà i el bloc comercial sud-americàMercosurtots van oferir una visió general de les regulacions de contacte amb aliments que s'estan desenvolupant a les seves regions.
Paul Honigfort, director de laDivisió de substàncies en contacte amb alimentsals EUAAdministració de Menjar i Medicaments(FDA), va presentar el raonament darrere deFDAs'ha publicat recentmentplaper actualitzar el sistema de notificació de contacte amb aliments (FCN, FPFreportat).Als Estats Units, els materials en contacte amb aliments es tracten amb el mateix control regulador que els additius alimentaris.L'única diferència és com es pot revocar una substància: si bé les substàncies autoritzades a la llista d'additius alimentaris es poden eliminar per tres motius: problemes de seguretat, abandonament i "experiència amb la regulació existent", actualment les substàncies en contacte amb aliments només es poden revocar quan hi ha és nova informació de seguretat.
La manca d'opcions per a les substàncies en contacte amb els aliments pot provocar problemes.Segons Honigfort, "això sí que causa alguns problemes per a l'agència perquè demostrar que alguna cosa ja no és segura és un procés una mica ardu".Això també és un problema per a les empreses.Un FCN està lligat a una empresa i un procés de fabricació concrets.Però com que la seguretat és l'única raó per la qual es pot eliminar un producte químic, fins i tot si una empresa deixa d'utilitzar una substància (abandonament), la FCN no es pot eliminar.A causa d'aquestes limitacions, mai no s'ha eliminat cap FCN delFDAla llista de - ni tan sols PFAS.
ElFDAhavia autoritzat la cadena llargaPFASen paper resistent al greix als anys setanta.Però la majoria delsFDA'Els requisits per a les substàncies en contacte amb aliments no requereixen informació sobre la persistència, "com a conseqüència d'això,FDAva creure [el 2011] que no hi havia proves de seguretat".En lloc de dur a terme proves costoses de persistència, els fabricants van acceptar voluntàriament treure PFAS de cadena llarga del mercat.Sense l'evidència de la persistència, tot i que les empreses no volen utilitzar aquests productes químics, tècnicament els FCN segueixen sent efectius.Amb l'actualització de lade la FDAprocés que ara es proposa, "l'abandonament hauria de ser una manera molt senzilla de mantenir el nostre sistema actual".
Elde la FDAactualització prevista del sistema FCN ésobert per a comentarisfins l'11 d'abril.
Zhongwen Wang, avaluador científic del CanadàOficina de Seguretat QuímicadinsSalut Canadà, va oferir una visió general del sistema regulador de seguretat alimentària del Canadà amb un enfocament particular en comSalut Canadàrevisa la seguretat dels productes d'envasament d'aliments.Al Canadà, els materials en contacte amb aliments es poden enviar voluntàriament per a una avaluació de compliment abans d'entrar al mercat.Després d'una avaluació exhaustiva de la seguretat química,Salut Canadàpot publicar una carta de no objecció (LONO) que pretén comunicar-hoSalut Canadà"no té cap objecció a l'ús d'un producte en qüestió en aplicacions d'envasament d'aliments a les quals està destinat".Un LONO només es dóna quan es comparteix el 100% dels ingredients del materialSalut Canadà.Wang va afirmar que, en la majoria dels casos, no es proporciona prou informació quan els fabricants sol·liciten per primera vegada una carta "per tant, passarem per diverses rondes abans que es doni un LONO".El temps d'espera entre la sol·licitud d'un LONO i la recepció de la carta varia, peròSalut Canadàprioritza les aplicacions de materials que s'alineen amb les prioritats del govern."En els darrers anys, el plàstic reciclat és la nostra màxima prioritat, així que donarem prioritat als enviaments de plàstic reciclat".
Després de treballs recents a Europa sobre diòxid de titani (TiO2, FPFreportat),Salut Canadàha dut a terme investigacions al seu mercat sobre aquesta substància.Després d'una sol·licitud recent de proves, Wang va dir que un informe deSalut Canadàsobre TiO2 en additius alimentaris es preveu que es publiqui en els propers mesos.L'agència no va rebre molta informació sobre TiO2 dels envasos d'aliments, per tant, l'agència té previst controlar la substància, però no hi ha plans definitius per a un estudi o canvis en la regulació en aquest moment.
La seguretat dels hidrocarburs d'oli mineral (MOH) present als envasos també es va plantejar recentment per una notificació alemanya de l'OMC a l'abril de 2021 (FPF).reportat).ElOficina de Seguretat Químicaté previst realitzar una anàlisi sobre el MOH en els aliments envasats en paper reciclat.Salut CanadàActualment està fent vigilància dels olis minerals en els materials d'envasament d'aliments i pot demanar més informació als fabricants sobre MOH encara que prèviament s'hagués concedit un LONO.
Alejandro Ariosti, de laInstitut Nacional de Tecnologia Industrial – Centre de Plàsticsa l'Argentina, va parlar dels diferents blocs comercials d'Amèrica Central i del Sud i va resumir les regulacions d'envasament d'aliments de llarga data, així com les regulacions que actualment s'estan revisant a l'Argentina.Mercosurconcretament.Ariosti va dir que en la majoria dels casosMercosursegueix el marc europeu per regular els materials d'envasament d'aliments.El 2021, el bloc va actualitzar les seves normatives d'envasament d'aliments per ajustar el límit de migració global dels plàstics als del Reglament CE 10/2011 (FPF) de la UE.reportat).Substàncies a laMercosurles llistes positives provenen tant de laUnió Europeai els EUAFDA.
MercosurActualment està treballant en una esmena per als metalls i aliatges utilitzats en envasos d'aliments que està previst que es publiqui a finals d'any.A més, el bloc comercial està duent a terme una segona revisió d'una resolució de paper i cartró, així com l'elaboració d'un reglament de silicones en contacte amb aliments “perquè estem important molt aMercosur", va explicar Ariosti.
Hora de publicació: maig-05-2022